Boulot-Maison-Famille

Bienvenue sur le blog d'organisation Boulot-Maison-Famille

Après bien des hésitations, je me lance enfin sur la création de blog. Ce blog est une façon de décharger tout ce que j'ai sur le coeur et ce qui me passe par la tête à propos de la situation de la femme active actuelle.
Quand je vois ces reportages ou ces articles dans les magazines sur des femmes qui arrivent à concilier grande carrière, loisirs et vie de famille et qui en plus se paient le luxe d'être épanouies, je me dis que je ne suis vraiment pas à la hauteur quand je vois que je n'arrive pas à m'en sortir entre mon petit métier pas prestigieux (mais très vorace en temps), la tenue de la maison et ma vie de famille. Et là la déprime arrive avec une bonne dose de culpabilité en plus !
Ceci dit avec un peu de recul je me dis que ces reportages et autres articles ne nous montrent que ce qu'ils veulent bien montrer. Après tout on ne va pas voir à l'improviste si ces superwomans qui ont un intérieur nickel font le ménage elle même ou si elles emploient une femme de ménage. Même chose avec les enfants, comment peuvent elles rentrer du travail à des heures pas possibles le soir, avoir des horaires de folie pour booster leur supercarrière, faire des voyages d'affaires et en même temps récupérer leurs enfants à l'école, leur donner le bain, surveiller les devoirs et les emmener aux activités extra scolaires ? N'y aurait il pas une bonne âme qui les aide dans cette gestion des enfants ? N'y a t'il pas une nounou ou une babysitter planquée quelque part dans le tableau ?
Enfin bref finalement elles ne sont sûrement pas aussi superwomans que ça et on a pas de complexe à avoir en fin de compte !
Donc ce petit blog sans prétention est une façon de vous faire partager mes tentatives pour organiser le mieux possible toutes ces parties qui composent ma vie : boulot, famille et gestion de la maison.

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Mardi 22 juillet 2008
Si vous avez suivi les péripéties des préparatifs pour le baptême de Bébé Schtroumpf, vous vous rappelez que j'avais décidé de faire moi-même la pièce montée. Mais à cause de mes relations très fantasques avec le caramel, il m'a paru plus prudent de faire quelque chose de moins haut qui par conséquent aurait moins de chance de s'écrouler lamentablement. Finalement l'idée est venue d'essayer de faire une pièce "montée" en forme de grenouille, LA fameuse GRENOUILLE MONTEE. Donc j'ai cherché sur internet une silhouette de grenouille et je m'en suis inspirée pour traver un gabarit de grande taille. J'ai pris un support que j'ai recouvert de papier alu puis dessus j'ai collé une feuille vert découpée en forme (approximative) de feuille de nénuphar et par dessus j'ai collé mon gabarit de silhouette de grenouille.
La veille du baptême j'ai préparé mes choux et mes crèmes (vanille et chocolat). J'ai conservé les crèmes au réfrigérateur et les choux dans un endroit sec. J'ai ensuite fourré les choux le matin même du baptême avec une poche à douille. Une fois tous les choux remplis j'ai commencé à poser les plus gros sur la silhouette de la grenouille puis j'ai continué d'empiler mes choux en diminuant le nombre au fur et à mesure des étages (en tout 3 à 4 étages pour le corps de la grenouille et seulement 1 étage pour les pattes). Une fois mon empilement fini j'ai arrosé le tout avec un caramel blond et j'ai collé 2 dragées avec le caramel pour figurer les yeux. Voici le résultat :





















Bon d'accord j'admets qu'il faut avoir un peu d'imagination pour voir la grenouille, mais bon ...au moins elle ne s'est pas écroulée !!!
par Mariesse publié dans : Cuisine communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Mercredi 9 juillet 2008
Bon voilà je suis toujours bloquée sur le menu du baptême de Bébé Schtroumpf ! Ce qui bloque c'est le plat de viande, je suis en manque d'inspiration surtout que le boucher du village est en vacances pour tout le mois de juillet !!! Voilà ce qui est prévu, dites moi ce que vous en pensez et j'attends vos suggestions pour le plat de viande sachant qu'il faudrait que ça puisse se congeler facilement avant et se faire cuire au four en une seule fois et en quantité suffisante (25 personnes) :

Apéritif maison (feuilletés saucisses + feuilletés chèvre et herbes de provence + toasts caviar d'aubergine + toasts crème de poivrons olives vertes + toasts thoïonade)
Taboulé maison (au boulgour)
Saumon froid en mayonnaise avec paniers de tomates macédoine et oeufs mimosa
"Trou normand" (sorbet de poire+alcool de poire)
Plat de viande chaude (mais quoi???)
Plateau de fromages
Pièce montée maison (plus exactement grenouille montée)
Glaces maison avc chantilly
par Mariesse publié dans : Cuisine communauté : Femmes au Foyer en Tête
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Mercredi 4 juin 2008
Bon cet été s'annonce chargé en manifestations festives pour nous. Nous allons faire le baptême de Bébé Schtroumpf et nous avons aussi prévu de fêter nos 10 ans de mariage. Et comme les finances sont plutôt basses il n'y aura pas de restaurant ni de traiteur, normalement c'est Bibi (moi) qui va tout faire. Bon sauf la pièce montée parce que sinon je m'en sors plus là ! Donc je commence à chercher des idées de menus sachant que pour l'instant la liste des invités n'est pas totalement arrêtée. Pour la baptème il n'y aura que la famille très proche , les parrains marraines de nos 3 Schtroumpfs et quelques amis très proches. Par contre pour notre anniversaire de mariage on devrait être nettement plus nombreux. Avec chéri chéri nous avions pensé inviter des amis du boulot aussi mais compte tenu de la crasse que mes soi-disant "collègues" m'ont faite dernièrement il n'y aura aucune invitation en rapport avec le boulot en ce qui me concerne. J'attends toujours que chéri chéri fasse sa liste et je pense qu'on devrait avoir approximativement 40-50 invités. D'où la question épineuse : que faire comme repas ??? Pour l'instant je penche pour un gros buffet d'entrées, salades en  tous genres avec éventuellement 1 ou 2 plats chauds principal et un buffet de desserts. J'ai jamais fait pour autant de personnes alors je cherche des idées de recettes à droite et à gauche. Il me faudrait surtout des recettes de choses qui se congèlent facilement. Si vous avez des idées et suggestions à me soumettre je suis preneuse à 500% !!!
par Mariesse publié dans : Cuisine communauté : Femmes au Foyer en Tête
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Vendredi 16 mai 2008
Ma petite famille adore les crêpes en particulier au goûter. Régulièrement quand des petits copains des enfants viennent à la maison, si j'ai pose la question "que voulez vous manger pour le goûter" j'ai droit à "des crêpes" ou "un gâteau roulé" de la part des petits copains ! Alors il vaut mieux avoir une recette rapide pour satisfaire cette bande de petits goinfres
Voici une recette de pâte à crêpes très rapide : recette pour 1 dose = environ 10 crêpes
Prendre le bol mixer du robot et y mettre
1 oeuf
100g de farine
1 cuillère à soupe d'huile (tournesol)
2 dl de lait
parfum (moi je mets 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger)
Mettre le mixer en route quelques secondes et voilà !!!
Y a plus qu'à faire chauffer la poêle et faire sauter les crêpes
par MarieS publié dans : Cuisine communauté : Femmes au Foyer en Tête
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Vendredi 16 mai 2008
Mes enfants adorent mettre du sucre glace sur les crêpes les gaufres et aussi décorer les gâteaux avec. Je ne sais pas si vous avez remarqué mais le sucre glace est très cher par rapport au prix du sucre ne poudre. Hors il n'y a rien de plus facile que de fabriquer soi-même du sucre glace. Le sucre glace est en fait du sucre moulu très finement auquel on ajoute un anti-agglomérat : l'amidon.
Pour faire 500g de sucre glace il vous suffit de mélanger 485g de sucre en poudre avec 15g d'amidon (fécule de pomme de terre ou maîzena font très bien l'affaire) et de moudre le tout très finement grâce à un petit moulin électrique à café. Ca doit aussi fonctionner avec un mini mixer. Si vous moulinez bien vous obtenez du sucre glace ! Mon moulin à café est très très petit aussi je fais par petites quantités.
par MarieS publié dans : Cuisine communauté : Femmes au Foyer en Tête
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Mardi 13 mai 2008
C'est ma môman qui m'a transmise cette recette de pâte rapide (style brisée).
Prendre un Tupperware (ou autre marque du même acabit) rond
Mettre dedans 250 g de farine, 1 pincée de sel et de poivre, 1 mesurette 1/2 d'huile d'olive et 1mesurette1/2 d'eau chaude
Fermer le Tupper et agiter en tous sens (genre shaker)
Ouvrir le Tupper et finir de faire une boule à la main
Etaler la pâte et la garnir

Quand je veux faire une pâte pour tarte sucrée, j'enlève le poivre et je rajoute 2 cuillères à soupe de sucre avant de mélanger.

Rajout : 1 mesurette correspond à environ 5cl

par MarieS publié dans : Cuisine communauté : Femmes d'aujourd'hui
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