Mardi 22 juillet 2008
Si vous avez suivi les péripéties des préparatifs pour le baptême de Bébé Schtroumpf, vous vous rappelez que j'avais décidé de faire moi-même la pièce montée. Mais à
cause de mes relations très fantasques avec le caramel, il m'a paru plus prudent de faire quelque chose de moins haut qui par conséquent aurait moins de chance de s'écrouler lamentablement.
Finalement l'idée est venue d'essayer de faire une pièce "montée" en forme de grenouille, LA fameuse GRENOUILLE MONTEE. Donc j'ai cherché sur internet une silhouette de grenouille et je m'en suis
inspirée pour traver un gabarit de grande taille. J'ai pris un support que j'ai recouvert de papier alu puis dessus j'ai collé une feuille vert découpée en forme (approximative) de feuille de
nénuphar et par dessus j'ai collé mon gabarit de silhouette de grenouille.
La veille du baptême j'ai préparé mes choux et mes crèmes (vanille et chocolat). J'ai conservé les crèmes au réfrigérateur et les choux dans un endroit sec. J'ai ensuite fourré les choux le matin même du baptême avec une poche à douille. Une fois tous les choux remplis j'ai commencé à poser les plus gros sur la silhouette de la grenouille puis j'ai continué d'empiler mes choux en diminuant le nombre au fur et à mesure des étages (en tout 3 à 4 étages pour le corps de la grenouille et seulement 1 étage pour les pattes). Une fois mon empilement fini j'ai arrosé le tout avec un caramel blond et j'ai collé 2 dragées avec le caramel pour figurer les yeux. Voici le résultat :


Bon d'accord j'admets qu'il faut avoir un peu d'imagination pour voir la grenouille, mais bon ...au moins elle ne s'est pas écroulée !!!
La veille du baptême j'ai préparé mes choux et mes crèmes (vanille et chocolat). J'ai conservé les crèmes au réfrigérateur et les choux dans un endroit sec. J'ai ensuite fourré les choux le matin même du baptême avec une poche à douille. Une fois tous les choux remplis j'ai commencé à poser les plus gros sur la silhouette de la grenouille puis j'ai continué d'empiler mes choux en diminuant le nombre au fur et à mesure des étages (en tout 3 à 4 étages pour le corps de la grenouille et seulement 1 étage pour les pattes). Une fois mon empilement fini j'ai arrosé le tout avec un caramel blond et j'ai collé 2 dragées avec le caramel pour figurer les yeux. Voici le résultat :


Bon d'accord j'admets qu'il faut avoir un peu d'imagination pour voir la grenouille, mais bon ...au moins elle ne s'est pas écroulée !!!
par Mariesse
publié dans :
Cuisine
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Nanas...mais mamans aussi!
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